Tagebuch
www.sea-green.nl - roger

ASC lachs – Korsfjorden – Roger

Unsere Helden, das sind die Fischer. Roger Karlsen ist unser Lachsfischer in Norwegen: Ich lebe mit meiner Frau und drei Kindern in Norwegen und arbeite dort als Fischzüchter auf der Hesten Farm. Der Betrieb liegt in der Nähe von Korsfjorden, einem wunderschönen Fjord. Die Hesten Farm ist die nördlichste Fischfarm des Landes. 

Um zur Arbeit zu kommen, muss ich von Nyvoll immer zwei Minuten mit dem Boot fahren. Das kalte und saubere Wasser in den Fjorden sorgt für die hohe Qualität unserer Lachse. Wir nehmen unsere Verantwortung ernst und arbeiten mit Respekt für die Natur. Deshalb behandeln wir unsere Lachse mit großer Sorgfalt. Denn der Genuss von Fisch geht Hand in Hand mit der Sorge für das Meer.