Dagboek

Duurzaam

Ok, hier komt een ongemakkelijke waarheid: ons huidige voedselsysteem is onhoudbaar: Op dit moment is het verantwoordelijk voor méér dan 50% van alle CO2 uitstoot op onze planeet. Bovendien zullen we in het jaar 2050 nog zo’n 70% extra voedsel gaan produceren om alle 10 miljard mensen te voeden.

Dat betekent dat we méér landbouwgrond, méér kunstmest, méér bestrijdingsmiddelen en méér zoet water moeten gebruiken. En dat is er niet.

Gelukkig bieden onze oceanen een grote oplossing voor dit serieuze probleem: Zeewier! Hieronder lees je in detail waarom zeewierteelt wél werkt en wat je zelf kan doen om mee te helpen aan deze duurzame transitie.